Società Agricola Centolani Srl - Montalcino

Azienda Vitivinicola

Società Agricola Centolani Srl

Montalcino

Tel. +39 0577 849454 - FAX +39 0577 849314
Email: info@tenutafriggialiepietranera.it
Loc. Friggiali strada Maremmana - 53024 Montalcino (Siena) - Italia

- website under construction -
www.agricolacentolani.com

La famiglia Peluso Centolani, proprietaria Società Agricola Centolani coltiva i vigneti dal 1975 con competenza e professionalità, ma soprattutto con grande passione.

Ogni anno produciamo circa 250.000 bottiglie e all’interno della nostra cantina vinifichiamo, invecchiamo ed imbottigliamo solo uve della nostra proprietà. Grazie a differenti esposizioni ed altitudini dei vigneti, le nostre tenute producono vini molto diversi l’uno dall’altro:

- Tenuta Friggiali è il nostro marchio storico, l’azienda infatti nasce più di trent’anni fa con 4 ettari in questa zona, mentre ad oggi ne contiamo 21. Ci troviamo nel versante sud-ovest di Montalcino (il più antico e celebrato), i vigneti digradano da un’altezza di 400 fino a 250 mt sul livello del mare, il terreno è ricco di scheletro, arieggiata e sassosa, ed il clima seppur caldo (per l’esposizione a sud) è sempre ventilato e fresco (“Friggiali” dal latino frigidi nell’accezione appunto di “campi freschi e ariosi”) cosicché qui i grappoli riescono a crescere vigorosi e forti senza temere terribili malattie come l’oidio e la peronospora. Il Brunello di Montalcino Tenuta Friggiali è un Brunello molto tradizionale, austero, dal colore rosso rubino brillante, tipico del Sangiovese in purezza, ha un bouquet elegantissimo di frutti di bosco, un gusto che esprime i sentori minerali tipici del suo terroir,ed un’eccezionale longevità in bottiglia grazie ad un notevole tasso di acidità nelle uve che permette al vino di invecchiare meglio e contrastare più a lungo le insidie del tempo.

- Pietranera è il vigneto di 20 ettari situato nel versante sud-est della collina di Montalcino, aggiuntosi al Tenuta Friggiali nel 1990. I vigneti giacciono in pianura ad un’altezza media di 200 mt sul livello del mare, il terreno, trovandosi in prossimità del Monte Amiata (un ex-vulcano) è particolarmente ricco di argilla, sali minerali e pietre scure di origine lavica (da qui il nome “Pietranera”) e la temperatura media giornaliera, decisamente più elevata rispetto alla Tenuta Friggiali, consente una vendemmia anticipata dei grappoli che già a fine agosto-inizi settembre appaiono turgidi e pieni. Il Brunello di Montalcino Pietranera è il rappresentante ideale delle vigne del versante meridionale. Di un rosso rubino profondo, è particolarmente polposo, strutturato, con un naso dominato da frutta matura e spezie, ed un gusto di grande volume, morbido, succoso ed avvolgente.

- Donna Olga, piccolo cru all’interno della Tenuta Friggiali, è costituito da 11 ettari complessivi di cui solo 4 vitati a Brunello con cloni selezionati da Sangiovese ed una densità di oltre 6.500 ceppi per ettaro. Questo Brunello ha un colore rosso rubino intenso, un naso compatto e complesso di marasca, confettura e ciliegia sotto spirito, mentre in bocca il vino è pieno e polposo, con un’acidità vibrante che lo rende disteso e lungo ed un finale di rara compattezza ed eleganza. Per i marchi Pietranera e Friggiali produciamo: Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino Riserva (solo nelle annate eccezionali), Sant’Antimo e IGT. Per il marchio Donna Olga oltre al brunello viene prodotto il Lady ‘O, uno spumante rosato 100% sangiovese, metodo charmat lungo, 8 mesi di affinamento sui lieviti, che conferisce un aroma di frutta rossa fresca, ben integrato da note di pane e prodotti da forno, buon perlage schiuma bianca e delicata di buona durevolezza.

Dalla distillazione delle vinacce viene invece prodotta un’ottima Grappa di Brunello di Montalcino.

Tutti i nostri vini sono il frutto di quasi trent’anni di sacrifici, lavoro appassionato, collaborazioni importanti con prestigiose Università di enologia Italiane e straniere e consulenze preziose con enologi di fama internazionale.

Col tempo abbiamo raggiunto traguardi considerevoli nelle maggiori guide di settore e oggi vantiamo anche risultati importanti di mercato con una presenza solida nei migliori ristoranti, enoteche ed Hotel di lusso in tutto il mondo.